一：蛋糕制作基本常识

制作蛋糕的基本原料/制作蛋糕的基本工具/蛋糕制作常见问题的解决方法和制作关键/蛋糕原材料打发的方法

二：初级蛋糕制作入门

欧式水果巧克力蛋糕/欧式水果巧克力圈蛋糕/欧式草莓圆环蛋糕/欧式可可蛋糕/欧式香橙奶油蛋糕/欧式杏仁草莓蛋糕

三：中级蛋糕制作

欧式草莓饼干蛋糕/欧式水果圆形蛋糕/欧式水果火焰形巧克力蛋糕/欧式水果巧克力块蛋糕   

欧式草莓巧克力花篮蛋糕/宠物宝宝

一道道美味可口的蛋糕，香香甜甜向你的味蕾招手，不可抗拒的五星级诱惑，邀你给生活加一点蜜糖滋味。本书精选124道芝士、慕斯、欧式等蛋糕，搭配详细的步骤图片和说明文字，按图操作就能成功做出美味的蛋糕，每款蛋糕都标明了制作时间、制作成本、制作指导。书中还详细的介绍了制作蛋糕的常用工具、材料及基础手法，既适合普通人在家闲余时参考，也适合创业者使用。只要一步一步照着本书操作，美味的蛋糕即将出炉!